Sobre el aspecto histórico del plato navideño favorito de los venezolanos es poco lo que se ha escrito. Sucede que generalmente los historiadores y cronistas se centran en los grandes acontecimientos y personajes, olvidando las preocupaciones y ocupaciones diarias de la gente, en el quehacer cotidiano de la sociedad, pero ¿Cuál no ha sido el asunto principal en la mente de miles de venezolanos en diciembre? No ha sido otro que la hallaca. Vamos a…
Una de las comidas más ricas de Venezuela